Brasserie des Vagabonds
Départ pour Leysin où les Vagabonds te brassent des bières tellement bonnes qu’elles te font faire des bonds
Fédérer Leysin autour de la bière
Tout commence en 2019 où trois potes d’enfance s’unissent pour former la brasserie au cœur du village de Leysin. Le but est de rassembler et fédérer le village de Leysin autour de la bière. Tu noteras que chaque bière porte le nom d’un ancien établissement du village. Six mois plus tard, la brasserie déménage dans des locaux plus grands et les compères acquièrent aussi du nouveau matériel. Leur pari fonctionne et les quantités produites augmentent. En 2022, ils reprennent un bar adjacent à la brasserie et le renomme l’Embuscade. Aujourd’hui, ils ne sont plus que deux sur trois mais la brasserie grandi de jour en jour et se doit de déménager une nouvelle fois dans des locaux plus grands. Le brasseur, Elliott est promu Sommelier Suisse de la Bière en 2024. Outre le fait que leurs bières sont excellentes, Joey et Elliott sont deux personnes extras qui ont une superbe énergie et qui n’hésiteront pas à te présenter leurs locaux et leurs produits. Je te conseille de prévoir un t-shirt car quand tu rentres dans la brasserie et si Elliott est aux fourneaux tu risques de transpirer tellement il fait chaud !