Brasserie les Bières de Neuch

Es-tu déjà allé aux Geneveys-sur-Coffrane ? Ben nous non plus… Jusqu’au jour où on a découvert la brasserie de Charlie. Initialement amateur, il s’est autoformé pour la reprendre et ne fait aujourd’hui que des bières de haute fermentation. Difficile d’imaginer que seulement quelques années lui ont suffi pour développer ses compétences et proposer de délicieuses bières. Aidé par son papa, il a réussi à faire de son local de production un lieu convivial. À l’arrière-boutique se trouve encore une invention d’un père et de son fils. Une chambre froide adaptée au lieu par les deux bricoleurs… On était bouche bée !