Brasserie des Diablerets

Bienvenue dans le creux de la vallée, sous l’œil de cette grande montagne aux neiges éternelles… Bienvenue aux Diablerets, berceau de la brasserie qui porte le même nom. La brasserie des Diablerets c’est avant tout, Renaud, le brasseur et fondateur de la brasserie. C’est aussi sa femme et ses trois enfants qui vivent dans une maison accrochée sur la pente de la montagne au bord d’un petit ruisseau.
Il faut noter que tout est fait à la maison… La brasserie se trouve dans un local en bas, cachée de la lumière, à la fraiche température. Renaud y prépare l’entier de ses brassins à l’aide de l’eau de source des Diablerets et utilise principalement des malt régionaux. Pour la petite anecdote, une partie de sa matière première provient de la ferme de sa sœur. Renaud c’est un passionné et une personne aussi sympa qu’accueillante. Après avoir ouvert le poulailler, dis bonjour aux poules, ramasser les œufs, saluer le voisin, le papa brasseur nous décapsule une bière afin de la déguster devant un panorama juste magnifique.
Renaud c’est une personne qui aime partager et qui organise, à la brasserie, de nombreuses rencontres et brassins publics… qui veut, peut venir et comme il le dirait si bien : « Viendez nombreux ».