0Brasserie la Challensoise
Des litres de bière artisanale produits au coeur du Gros-de-Vaud.
Quand 3 “Bons Types” s’associent pour des créations maltées….
,La brasserie Challensoise, c’est l’histoire de 3 « bons types », sensibles aux produits du terroir, qui ont décidé de joindre leur force pour créer les meilleures bières artisanales possibles.
Le brasseur, Daniel Muralti, qualifié par ses confrères de « produit labellisé 100% Gros-de-Vaud », est à l’origine technicien de formation. Grâce à un kit reçu pour ses 20 ans, Daniel se met à brasser dans sa cuisine quelques litres, puis 25L, puis 100L…
En 2015, il discute de sa volonté de créer une brasserie et deux gaillards, intrigués et attentifs, lui proposent de s’associer pour des créations maltées. La brasserie est née !
