0Cidre de Marcelin
Non loin de chez vous, l’union fruitière lémanique, la ferme de Pré Martin et le domaine de Marcelin se sont réunis pour vous offrir un jus pétillant et fermenté venu des vergers de nos contrées.
Quand l’union fait la force…
Non loin de chez vous, à Morges, ce n’est pas deux mais trois entités qui se sont réunies pour créer le cidre de Marcelin. L’union fruitière lémanique, la ferme de Pré Martin et le Domaine de Marcelin s’activent chaque jour pour créer, grâce au savoir-faire de chacun d’entre eux, une petite pépite qui en séduira plus d’un.e. Les pommes proviennent du verger de Marcelin, qui est entretenu par l’Union fruitière lémanique depuis 2018. Celui-ci est destiné avant tout à l’expérimentation, l’innovation et à la recherche pour répondre aux enjeux auxquels sont confrontés les arboriculteurs romands. Parmi les principaux objectifs, on retrouve l’augmentation de la biodiversité au sein des vergers ou encore la réduction de l’utilisation de produits de protection des plantes.
Les pommes sont ensuite pressées par la ferme de Pré Martin qui est détenue par Étienne Bovy et son fils Victor. Ces derniers veulent promouvoir les produits du terroir et pratiquer une agriculture durable. Finalement, le jus est transformé par le domaine de Marcelin pour obtenir ce délicieux breuvage. On te propose donc un cidre durable pour des moments mémorables !
