Domaine les Hutins
Au domaine Les Hutins, passion et patience sont les mots d’ordre pour obtenir une quintessence!
Une femme qui conduit un domaine de 19 hectares
Émilienne Hutin Zumbach est aujourd’hui à la tête du domaine, aidée par son père et son fils, et représente la cinquième génération. Son goût pour le travail de la vigne et du vin s’est éveillé tard, à la fin de ses études, avant de devenir l’amour inconditionnel qui l’a finalement vouée «corps et âme» au métier de vigneronne.
Émilienne, c’est avant tout une personne adorable qui t’accueille avec le sourire et t’emporte dans les explications passionnantes de ses vins. Après un long travail, son domaine est aujourd’hui totalement certifié biologique.
“L’homme ou la femme par qui le terroir se fait vin”
Voilà une phrase qui représente bien la dynamique au domaine Les Hutins. En effet, elle aime inventer et créer, mais reste toujours à l’écoute de sa vigne et de son terroir. En constante recherche de nouvelles voies, Émilienne et son père affinent la recherche de quintessences en essayant divers techniques de vinification et de culture. Leur travail est largement récompensé par une réputation toujours grandissante et par des vins primés dans les concours les plus pointus.